Fero – Ethiopië
Ethiopische Heirloom afkomstig uit de Sidamo regio. Met de Peeze Foundation worden 4.800 koffieboeren in deze regio ondersteund.
Smaakprofiel:
- Perzik & Abrikoos.
Bijzonderheden:
- Groeihoogte: 1.400 meter
- Handgeplukt
- Natte verwerkingsmethode
- Zongedroogd op speciale droogbedden
- Oogstperiode: november – januari.
Branding:
- Espresso.