20120627165811_crazychocolate_recept

Crazy Chocolate

Ingrediënten en benodigdheden

• 1 shot espresso
• Verse, volle melk
• 15 ml Chocoladesiroop
• Chocolade schaafsel
• Hoog glas
• Klein shotkannetje
• Grote opschuimkan

Bereidingswijze
Verwarm het shotkannetje voor, bijvoorbeeld met heet water. Schenk vervolgens in een grote kan voldoende melk. Voeg de siroop hierbij en schuim dit samen op. Schenk de opgeschuimde melk daarna in een hoog glas. Laat de melk en het schuim scheiden (dit duurt ongeveer 50 sec.). Als de scheiding zichtbaar wordt, zet dan een espresso in het voorverwarmde shotkannetje. Schenk de espresso voorzichtig in het midden van het glas en garneer het geheel met chocoladeschaafsel.