About Jenny Berenpas

This author has not yet filled in any details.
So far Jenny Berenpas has created 19 entries.

augustus 2019

Genderongelijkheid in de koffieproductie: hoe zit dat?

Door ||

Genderongelijkheid in de koffieproductie: hoe zit dat?
Gelijkheid tussen mannen en vrouwen, helaas is dit in de koffieproductie nog niet altijd het geval. Daar willen we aandacht voor vragen. Niet om de ene gender boven de andere te plaatsen, maar om gelijke kansen na te streven. Koffieboerinnen spelen namelijk een cruciale rol in jouw vertrouwde […]

mei 2019

Kort interview: Binnenkort koffie uit Thailand in ons assortiment!

Door ||

Binnenkort voegen we een nieuwe koffie toe aan ons assortiment. Dit wordt een mooie single origin koffie uit Thailand. De introductie staat gepland voor begin juni. We bespreken de weg hiernaartoe met Freddie Alves, medewerker product ontwikkeling.
-Thailand?

Inderdaad! Koffie uit Thailand.
Voor ons BEST COLLECT assortiment zijn we op zoek naar bijzondere koffiebonen met een verhaal. […]

april 2019

Op bezoek bij de koffieboer in Kenia

Door ||

Karibu Kenia!

Eind maart zijn we met een gezelschap van Fairtrade Max Havelaar de binnenlanden van Kenia ingetrokken. We bezochten verschillende koffieboeren, die deelnemen aan de Fairtrade Climate Academy. Wat we om ons heen zagen was prachtig, maar het beeld was tegelijkertijd ook zeer confronterend. Hoe simpel het in Nederland is om dagelijks een kopje koffie […]

februari 2017

Best Collect Daterra Bourbon uit Brazilië: koffie met een uniek verhaal!

Door ||

november 2016

‘Hoe zit het nu met de koffieprijs?’

Door ||

De laatste jaren is de vraag naar kwaliteitskoffie flink gestegen. Ook in de koffieproducerende landen wordt er steeds meer kwaliteitskoffie geconsumeerd en minder geëxporteerd. Vooral in landen als de VS en Azië is de consumptie van koffie enorm gestegen. Er zijn een aantal oorzaken die de prijs van koffie beïnvloeden. In dit blog leggen we u uit hoe de koffieprijs tot stand komt.

april 2016

Heerlijke zelfgemaakte ijsthee!

Door ||

IJsthee maken kun je zelf! Probeer onze zelfgemaakte Rooibos of Muntthee met dit overheerlijke recept. Deze en meer recepten vind je hier! Geniet lekker thuis, op je werk of in de horeca.

juni 2015

Kwaliteit in actie: training van jurylid Koffie Top 100

Door ||

Voor de ideale kop koffie is meer nodig dan mooie koffiebonen en heel goede apparatuur. Het derde cruciale ingrediënt: kennis! We helpen onze relaties dan ook graag om die kennis voortdurend bij te spijkeren.
Zo hebben we onlangs een van de juryleden van de Koffie Top 100 uitgenodigd om de top van de Peeze ambassadeurs […]

7 vragen aan een Koffie Top 100 deelnemer

Door ||

Brander: Peeze | Machine: La Marzocco | Melk: Zaanse Hoeve 
Twee opeenvolgende jaren claimde Drikus Semmelink de vierde plaats in de Koffie Top 100. De uitbater van Semmelink Koffie en Thee in Lochem werd met name geprezen vanwege zijn klassiek geschonken cappuccino: de beste van het land.
Tijd voor 7 Koffie Top 100-vragen!

 Hoe belangrijk is die […]

Koffie Top 100: alles voor de perfecte kop

Door ||

Koffie Top 100 UPDATE 18 juni 2015:
Mooi nieuws! 20 partner koffiezaken zijn door naar de volgende ronde!  14 september a.s wordt de definitieve ranking van de Misset Koffie Top 100 bekend gemaakt. 
De Koffie Top 100 komt er weer aan! Het grote publiek heeft er nog geen weet van, maar achter de schermen wordt hard […]

april 2015

Bijzonder koffierecept voor Koningsdag

Door ||

Wat het weer gaat doen op Koningsdag dat kunnen wij niet voorspellen, maar u kunt uw gasten en uzelf in ieder geval verrassen met een bijzonder koffierecept voor een Koninklijke Latte Macchiato!
TIP van onze Barista: Voeg 10 ml water toe aan de espresso, dan vormen zich gegarandeerd 3 lagen in het glas. 
De volgende ingrediënten & materialen […]