About Peezekoffie

This author has not yet filled in any details.
So far Peezekoffie has created 91 entries.

augustus 2019

Een dag in het leven van een koffieboer

Door ||

Een dag in het leven van een koffieboer
Wij gingen op pad met Elmer, Edilberto en Maximiliano
In Peru maakten we kennis met de koffieboeren Elmer Valverae, Edilberto Quispo en Maximiliano Tica. We werden ondergedompeld in hun cultuur en kregen een kijkje in hun dagelijkse leven. Maar hoe ziet nou zo’n dag als koffieboer eruit?
Ochtendstond heeft […]

Drinken koffieboeren zelf ook koffie?

Door ||

Drinken koffieboeren zelf ook koffie?
Drie koffieboeren uit Peru geven antwoord…
Voorafgaand aan onze koffiereis naar Peru konden er vragen ingestuurd worden voor de boeren. Deze vragen hebben we gesteld aan drie Peruaanse koffieboeren die we gingen bezoeken (zie de foto hierboven). Deze boeren leveren aan de Cepro Yanesha Coöperatie, waar wij de groene koffiebonen van […]

juni 2019

Nu in DeLaMar Theater: Peeze!

Door ||

Bij Peeze zijn we op weg naar een eerlijke en toekomstbestendige koffieketen. Maar dat kunnen we niet alleen! Alle partijen uit de keten dragen hieraan bij. Samen staan we sterker, en daarom vinden we het hoog tijd om onze partners in het zonnetje te zetten. Met als eerste: DeLaMar theater. Partner van Peeze en […]

oktober 2018

Ook de decaf drinker verdient een lekkere kop koffie

Door ||

Gemiddeld zit er 130 milligram cafeïne in een kop espresso koffie van 100 ml. Eenzelfde kopje Peeze koffie, bevat zo’n 80 milligram. Omdat niet iedereen even goed tegen cafeïne kan, maar wel wil genieten van een goede kop koffie, is decaf een prima alternatief. Velen denken dat decaf minder lekker zou zijn dan gewone koffie, maar niets is minder waar.

maart 2018

Op theereis tijdens de Paasbrunch

Door ||

De Paasbrunch is een mooie combinatie van ontbijt en lunch. Alles kan en mag dan ook geserveerd worden. Hartig, zoet, warm en koud. Ook qua drank kun je alle kanten op. Wil je je gasten op een originele manier verrassen?………….neem ze eens mee op theereis.

januari 2018

Composteerbare koffieverpakking

Door ||

We zijn trots onze volgende stap naar een circulaire economie te presenteren: de composteerbare verpakking. Deze nieuwe en innovatieve composteerbare verpakking is een primeur in de verpakkingswereld en een unicum in de koffiewereld. Daarnaast is het een enorme stap in het realiseren van een circulaire economie en de circulaire droom en visie van Koffiebranderij Peeze.

juni 2017

United Economy – Onderling zaken doen met circulair geld

Door ||

Koffiebranderij Peeze is aangesloten bij United Economy. Dit is een landelijk bedrijvennetwerk van duurzame koplopers, MKB-bedrijven, organisaties en zelfstandige professionals, die samen bouwen aan een stabiele en evenwichtige economie en maatschappij. In dit netwerk betalen bedrijven onderling met Uniteds. Dit is circulerend geld dat rond blijft gaan binnen de United Economy en staat los van speculatieve markten. Het betaalmiddel United is qua rekeneenheid gelijk aan de euro. Vraag en aanbod worden bij elkaar gebracht en er wordt een dienst of product als tegenprestatie geleverd. Onderling is afgesproken om korte betaaltermijnen te hanteren.

In 3 stappen aan de slag met Circulaire Economie

Door ||

In 3 stappen aan de slag met ‘Circulaire Economie’
Circulaire economie lijkt wel het nieuwe buzz-woord in duurzaamheidsland. Na MVO, duurzaamheid, cradle-to-cradle, CO₂-neutraal, hebben koplopers het tijdens seminars, debatten en conferenties veelvuldig over de circulaire economie. De overheid heeft zich bovendien ook uitgesproken en wil dat Nederland in 2050 circulair is. Kortom, we moeten nog […]

mei 2017

Slow coffee cursus dé trend op koffiegebied!

Door ||

Slow coffee is dé trend op koffiegebied! Deze techniek is al meer dan 100 jaar oud en enorm populair in de grote wereldsteden. Ook in Nederland zien we deze zetmethode steeds vaker. Volg onze cursus en leer alle technieken om zelf slow coffee te schenken in uw horecazaak!

Elk jaar gooien we wereldwijd 10 miljard koffiecups weg, wie ruimt dit op?

Door ||

Jaarlijks gooien we 10 miljard aluminium en plastic koffiecups weg. Dit heeft een flinke impact op het milieu en zorgt voor een enorm afvalprobleem. Dat moet anders! De biobased koffiecups zijn gemaakt van hernieuwbare grondstoffen (suikerbietresidu) en volledig composteerbaar, dus circulair. Na gebruik mogen de cups gewoon in de groene container.