De cappuccino is een populair drankje waar je optimaal van wilt genieten. Niet alleen de smaak telt dan, maar ook het verhaal erachter. Koffie dat goed is voor het milieu en de koffieboeren. Peeze koffiebonen zijn:
Er zijn verschillende volautomaat koffiemachines waarmee je met een druk op de knop de lekkerste cappuccino’s kunt zetten, maar je kunt ook helemaal zelf de perfecte cappuccino maken.
Cappuccino maken – stap-voor-stap:
Er zijn verschillende halfautomaten met stoompijpje, waarmee je met gemak je espresso kunt zetten en je melk kunt opschuimen. Heb je geen halfautomaat? Maak dan gebruik van een melkopschuimer voor de perfecte melkschuim.
Een cappuccino is een mix van 1/3e sterke koffie en 2/3e melk met een melkschuimlaag. Om de koffiesmaak goed naar voren te halen wordt de cappuccino gezet met espresso koffiebonen.
De verhouding van een cappuccino is 1/3e espresso, 1/3e melk en 1/3e melkschuim. Doordat de koffie en melk vermengt wordt ontstaat er bij een cappuccino een romige melkkoffie. In tegenstelling tot een cappuccino begint een latte bij de melk waar de koffie bij wordt geschonken. Ook zijn de verhoudingen net iets anders. Bij een latte wordt er meer melk gebruikt dan bij een cappuccino.
Dit is uiteraard mogelijk. Er zijn verschillende plantaardige melksoorten in de markt die geschikt zijn voor het perfect opschuimen van melk voor een cappuccino. Wij hebben ook diverse melksoorten en merken getest en zijn tot een top 3 gekomen waarmee je de beste plantaardige cappuccino maakt. Lees alles over de plantaardige melktest en ontdek onze favoriet.
Het beste schuim voor een cappuccino maak je met koude, verse en volle melk. De vetten in dit melk zorgen voor een romige smaak en een extra stevig schuim. Verwarm de melk nooit verder op dan 75 graden Celsius. Dan wordt de smaak te vlak. Op onze blog vind je meer informatie over het opschuimen van melk en een handige tutorial.
Stel je vraag direct via info@peeze.nl
of bel direct 026 – 362 24 22
Kies of je zakelijk of als particulier wil bestellen
Je medewerkers, klanten en gasten
voorzien van heerlijke koffie?
Ontdek het assortiment!
Genieten van de heerlijke Peeze
producten bij jou thuis?
Ontdek het assortiment!
