november 2018

Peeze kerstpakketten

Door ||

De feestdagen komen er weer aan. Een periode die symbool staat voor de feestdagen, gezelligheid en samenzijn, maar ook zorgt voor een flinke speurtocht naar leuke cadeaus. Zowel voor thuis, als voor ondernemers die hun hoofd hebben bij de najaarsdrukte en het afronden van het boekjaar. Wij willen je hier dit jaar mee helpen en hebben de leukste cadeaupakketten voor je samengesteld.

oktober 2018

Herfst Freakshake

Door ||

De herfst heeft Nederland weer bereikt. Tijd voor chocolademelk. En hoe kan je dat nou leuker en lekkerder maken dan met een freakshake. #Inspiratie #freakshake #chocolademelk

september 2018

Uitreiking van de Koffie Top 100 van 2018

Door ||

Gisteravond was het weer zo ver. De jaarlijkse Koffie Top 100. Ook Peeze was weer van de partij met maar liefst 19 horecazaken die meedoen met onze koffiebonen. Een mooi aantal en stuk voor stuk prachtige horecaondernemingen waar we trots op zijn!

HandyBrew tea maker

Door ||

Met de HandyBrew Tea Maker bereidt u nu nog makkelijk uw losse thee. U bereidt de thee in de HandyBrew en zet deze vervolgens op het kopje of de theepot waarna deze mooi gezeefd doorloopt. Bekijk de video.

Become a (certified) barista met de Peeze Masterclass!

Door ||

Altijd al een gecertificeerd barista willen worden? Dat kan! De Peeze Academie introduceert namelijk de Peeze Masterclass, een uitgebreid opleidingstraject dat wordt afgesloten met twee officiële SCA certificaten: Foundation en Intermediate.

Hoe zet je het ideale kopje thee?

Door ||

Iedereen drinkt wel eens een kopje thee, het is immers zo gezet. Even wat kokend water over het theezakje gieten en na 10-20 seconden heb je een heerlijke kop thee. Maar dit is eigenlijk niet hoe het hoort. Thee heeft namelijk tijd nodig om zijn smaak over te brengen. Door het theezakje snel even in het kopje te dompelen, wordt de thee bitter en komen de smaken niet goed tot zijn recht. In deze blog vertellen we je daarom hoe je wél het ideale kopje thee kunt bereiden en de mooiste smaken naar boven kunt halen!

Een indrukwekkende koffiereis naar Brazilië

Door ||

Een indrukwekkende koffiereis naar Brazilië
Het is maandag 20 augustus. Na 12 lange uren vliegen zijn we veilig geland in Soa Paulo. Met collega’s Myriam, Janneke en Gino ga ik (Wendy) naar Brazilië voor een origin trip. Niet alleen gaan we het koffieproces bekijken, ook brengen we een bezoek aan enkele koffieplantages waar onze koffie vandaan komt […]

augustus 2018

8 creatieve manieren om koffie en thee te serveren

Door ||

Onderscheidend zijn als horecaonderneming is belangrijk. Dit kan op verschillende manieren. In deze blog vind je een aantal leuke ideeën om koffie of thee te serveren. Zo verras je de klant en gasten en voeg je net dat extra beetje beleving toe!

juni 2018

Hoe maak je de beste cappuccino op het werk?

Door ||

Waar de cappuccino vroeger een luxe was in een restaurant, is deze tegenwoordig niet meer weg te denken uit het dagelijkse koffieritueel. Het is dan ook een veel gedronken koffievariant op het werk. De kwaliteit van koffie stijgt al jaren, zowel in de horeca als thuis. Het is dan ook logisch dat werknemers steeds hogere eisen stellen aan de koffie op de werkvloer. Kan de cappuccino op jouw werk ook wel een upgrade gebruiken? Lees dan verder!

april 2018

Professionele koffiemachine voor de horeca: waar moet je op letten?

Door ||

Horecazaken kiezen steeds vaker voor een halfautomatische koffiemachine. Een halfautomaat staat symbool voor ambacht, aandacht en kwaliteit. Daarnaast maken de uitgesproken designs het een mooie, sfeervolle eyecatcher in je zaak. Omdat steeds meer horecazaken voor een halfautomatische espressomachine kiezen, zullen we in deze blog specifiek hierop ingaan. Dus zoek je een nieuwe halfautomatische espressomachine? Hierbij een aantal zaken waar je op kan letten.