mei 2019

Kort interview: Binnenkort koffie uit Thailand in ons assortiment!

Door ||

Binnenkort voegen we een nieuwe koffie toe aan ons assortiment. Dit wordt een mooie single origin koffie uit Thailand. De introductie staat gepland voor begin juni. We bespreken de weg hiernaartoe met Freddie Alves, medewerker product ontwikkeling.
-Thailand?

Inderdaad! Koffie uit Thailand.
Voor ons BEST COLLECT assortiment zijn we op zoek naar bijzondere koffiebonen met een verhaal. […]

Become a (certified) barista met de Peeze Masterclass!

Door ||

Altijd al een gecertificeerd barista willen worden? Dat kan! De Peeze Academie introduceert namelijk de Peeze Masterclass, een uitgebreid opleidingstraject dat wordt afgesloten met twee officiële SCA certificaten: Foundation en Intermediate.

april 2019

De Eversys Cameo combineert een automatische bereiding met het echte barista gevoel

Door ||

Kiezen voor een volautomaat of een halfautomaat. Twee uiterste waar gebruikers tussen moeten kiezen als ze op zoek zijn naar een nieuwe koffiemachine. De Eversys Cameo balanceert hier tussen en dient de klanten die het gemak van een volautomaat willen, maar de kwaliteit en beleving van een koffie van baristakwaliteit.

Op bezoek bij de koffieboer in Kenia

Door ||

Karibu Kenia!

Eind maart zijn we met een gezelschap van Fairtrade Max Havelaar de binnenlanden van Kenia ingetrokken. We bezochten verschillende koffieboeren, die deelnemen aan de Fairtrade Climate Academy. Wat we om ons heen zagen was prachtig, maar het beeld was tegelijkertijd ook zeer confronterend. Hoe simpel het in Nederland is om dagelijks een kopje koffie […]

februari 2019

Vernieuwde recepturen voor onze snelfilter koffie

Door ||

Vernieuwde recepturen voor onze snelfilter koffie
Voller, krachtiger en complexer: De koffiesmaak van de Nederlandse consument verandert de laatste jaren in rap tempo. Een trend die ons kwaliteitsteam nauwgezet volgt en vertaalt naar nieuwe recepturen en melanges. In april passen we van de Wiener Melange en Rainforest Donker de recepturen aan.

De Wiener Melange en Rainforest Donker melanges kenmerken […]

Valentijns inspiratie

Door ||

14 februari is het weer Valentijnsdag dus tijd voor een inspirerend Valentijns koffierecept. Dit jaar een latte macchiato met de zoete tonen van frambozen.

Dalla Corte XT – extreme precisie en consistentie

Door ||

Maak kennis met de Dalla Corte XT. Een nieuwe en revolutionaire espresso machine van het Italiaanse merk Dalla Corte. Met de nieuwe XT geven ze de barista nog meer mogelijkheden om controle uit te oefenen op het extractieproces en bijbehorende parameters.

november 2018

Peeze kerstpakketten

Door ||

De feestdagen komen er weer aan. Een periode die symbool staat voor de feestdagen, gezelligheid en samenzijn, maar ook zorgt voor een flinke speurtocht naar leuke cadeaus. Zowel voor thuis, als voor ondernemers die hun hoofd hebben bij de najaarsdrukte en het afronden van het boekjaar. Wij willen je hier dit jaar mee helpen en hebben de leukste cadeaupakketten voor je samengesteld.

oktober 2018

Herfst Freakshake

Door ||

De herfst heeft Nederland weer bereikt. Tijd voor chocolademelk. En hoe kan je dat nou leuker en lekkerder maken dan met een freakshake. #Inspiratie #freakshake #chocolademelk

Vandaag is het dé dag van de koffie

Door ||

Dé dag van de koffie! Dat klinkt goed, maar wat weet jij over koffie? Genoeg wellicht én geniet je vandaag extra van een kopje. Of heb je dat al gedaan op 24 september? De dag van de koffie in Brazilië, het land waar de meeste koffiebonen worden geproduceerd (>30%). Of op 29 september, de dag […]