april 2017

Affogato: de perfecte combinatie van zomer, ijs en espresso!

Door ||

Probeer alle vier onze zomerse recepten! We ontwikkelden vier zomerse recepten om maximaal van te genieten tijdens warme zomerdagen. Download ze allemaal!

Thee is de nieuwe wijn! Maar welke thee past bij welk gerecht?

Door ||

Thee is de nieuwe wijn! Maar welke thee past bij welk gerecht?Net als in Japan, China en Amerika wordt thee steeds vaker gedronken tussen de verschillende gerechten door. Net als bij wijn, is er voor elk gerecht wel een passende soort thee. De theekaart is helemaal trendy in de horeca en wordt steeds uitgebreider. Het vervangen van wijn door thee, heeft aangename voordelen. Waar wijn soms de smaak van het eten overtreft, haalt thee juist de smaak van het eten meer naar voren. Foodpairing dus!

februari 2017

Ottimo nog meer complexiteit & diepgang

Door ||

Bij Peeze streven we naar perfectie, zeker als het gaat om koffie. Koffie is complex, smaak is erg persoonlijk en blijft zich ontwikkelen. Net als de moderne barista zijn ook wij erop gebrand om continue de beste smaak uit onze koffie te halen.

december 2016

De koffie & thee trends van 2017

Door ||

Er is een ware koffierevolutie aan de gang, waarin we streven naar de ultieme koffiekwaliteit. Vakmanschap en duurzaamheid gaan hand in hand en trends & ontwikkelingen volgen elkaar steeds sneller op. De consument weet wat hij wil en koffie is voor velen een levensstijl geworden. Hoe kunt u hier op inspelen en een beleving creëren die bijblijft? En hoe kunt u stappen maken op het gebied van duurzaamheid?

Cappuccino met gezonde en pure alternatieven melk – experiment van Kirsten Zoetelief

Door ||

Van de 3,2 miljard kopjes koffie die in het afgelopen jaar zijn gedronken, was 80% koffie met melk. Latte Macchiato, Cappuccino of een Flat White, we zijn er dol op! Maar ook de gezondheid speelt een rol. We kiezen steeds vaker gezonde en pure alternatieven voor melk, zoals rauwe melk, amandelmelk, sojamelk of speltmelk. Niet alleen erg gezond, maar ook verrassend lekker!

november 2016

Maak de feestdagen extra bijzonder! Serveer Hot Chocolat Hazelnut!

Door ||

In minder dan 5 minuten zet u één van onze verrassende en smaakvolle warme chocolademelk recepten op tafel. Zo kunt u uw gasten extra laten genieten tijdens de feestdagen. Maar ook als u uw gasten thuis wil verwennen, is dit recept uitermate geschikt. Ideaal voor Sinterklaas en Kerstmis! Wij wensen u warme feestdagen toe!

oktober 2016

Innovatie, inspiratie en smaaksensatie ook in het najaar!

Door ||

De zomer bij Peeze staat normaliter bekend als een redelijk rustige periode. Nu de zomer voorbij is, moeten we echter onze mening herzien: het was alles behalve een rustige periode!  We lanceerden onze biobased koffiecapsules, behaalden weer mooie resultaten in de Koffie Top 100 samen met onze klanten en inspireerden u met zomerse recepten. […]

augustus 2016

Homemade IJsthee Recept van Peeze: Proef de zomer!

Door ||

Probeer alle vier onze zomerse recepten om maximaal van te genieten tijdens de (warme) zomerdagen. Download ze allemaal!