Door de jaren heen zijn we steeds meer expert geworden op het gebied van koffie. Kwaliteit gaat boven kwantiteit en we zijn bewuster koffie gaan drinken. Of we nu duurzaamheid belangrijk vinden, liever cafeïne vrije koffie drinken of houden van variatie: met de koffiecups is er voor elk wat wils. Deze week nieuw in ons assortiment: Decaf Lungo, Ottimo Espresso en Scuro.

Ondanks er grofweg maar 2 soorten koffiebonen zijn, zijn er eindeloos veel smaken, soorten, typen, merken etc. Elke koffie is anders en heeft een eigen unieke smaak. Dit wordt bepaald door een samenspel van elementen:

  1. Type koffieboon
  2. Land van oorsprong
  3. Ligging en hoogte van de plantage
  4. Melangeren van de koffies
  5. Het branden van de koffie

Cuppen om de smaak en kwaliteit te bewaken

Bij Peeze hebben we vijf vaste cuppers in dienst die wekelijks onze koffies proeven. Tot in de kleinste details kunnen zij smaaktonen onderscheiden en benoemen. Aan de hand van het smaakwiel (zie afbeelding) stellen zij een smaakprofiel op voor elke koffiesmaak. Zo zorgt Peeze ervoor dat uw favoriete koffie altijd smaakt zoals u van ons gewend bent.

tasting-wheel

Tijden veranderen en smaken verschillen

Maar, door de jaren heen veranderd onze smaak en zoals gezegd houden we van variatie. Daarom zijn er vanaf deze week 3 nieuwe smaken koffiecapsules -naast de huidige 3 varianten- verkrijgbaar. Elk met hun eigen, unieke smaakprofiel:

decaf-lungo-fw16Lungo Decaf Mex-Eco cafeïnevrije koffie van de beste Arabicabonen. Vol en zacht van smaak om elk moment van te genieten. Fairtrade, biologisch en Rainforest Alliance gecertificeerd. Intensiteit 4/5
ottimo-espresso-capsules-fw16Espresso Ottimo Bijzondere mix van bonen uit Ethiopië, Brazilië en Nicaragua met tonen van chocolade en nootmuskaat. Rainforest Alliance gecertificeerd. Intensiteit 5/5

mex-eco-extra-donker-espresso-fw16 Espresso Mex -Eco extra donker De bonen uit verschillende werelddelen zorgen voor een krachtige zoete espresso met een vleugje kruidnagel. Een bijzondere mix van bonen uit Ethiopië, Brazilië en Nicaragua met tonen van chocolade en nootmuskaat. Fairtrade en biologisch gecertificeerd. Intensiteit 5/5

sidamo-special-espresso-fw16 Espresso Sidamo Deze special is een single origin uit Ethiopië. De espresso heeft een volle smaak en kenmerkt zich door accenten van perzik en abrikoos. Fairtrade en biologisch gecertificeerd. Intensiteit 5/5

Lungo Mex-Eco donker Maak een ware ontdekkingsreis door het drinken van deze koffie met een kruidige smaak en een vleugje citrus. Fairtrade en biologisch gecertificeerd. Intensiteit 3/5

Lungo Scuro Kruidig en krachtig samenspel van bonen uit El Salvador, Nicaragua en Brazilië. Rainforest Alliance gecertificeerd. Intensiteit 4/5

Leer ze alle 6 kennen!

Vindt u het lastig kiezen en/of bent u juist benieuwd naar alle varianten? Kies dan het smaakpakket! Hierin vindt u alle 6 de smaken à 10 capsules per doosje voor de kennismakingsprijs van slechts € 18,95!

> smaakpakket bestellen