Ontwikkelingen op de wereldmarkt van koffie – update

Eerder dit jaar stelden we een aantal vragen aan onze kwaliteitsmanager Janneke Neutelings over de ontwikkelingen op de koffiemarkt. Wij vinden het tijd voor een update over wat er momenteel gaande is.

Veronie Jansen

24 november 2025

Ontwikkelingen op de wereldmarkt van koffie

Hoe komt de
wereldmarktprijs
tot stand?

“Het klinkt misschien gek maar koffie is een beursgenoteerd product, waarbij de marktprijs wordt bepaald door vraag en aanbod en vooral speculatie hierop. Kortom, is de verwachting dat oogsten lager uitvallen dan heeft dit direct een prijsopdrijvend effect. En vice versa; als er een goede oogst voorspeld wordt dan daalt de wereldmarktprijs. Dit zorgt voor een volatiele wereldmarkt zonder enige prijszekerheid voor zowel branders als boeren.”

Update – 24 november 2025

In de zomer daalde de prijs op de koffiemarkt licht, maar daarna steeg hij opnieuw naar recordhoogte. Wat verklaart deze beweging?

Wederom tegenvallende oogsten door extreme droogte
“In onze laatste update in februari lieten we weten dat de oogsten in o.a. Brazilië tegenvielen, door de gevolgen van klimaatverandering. Dit leek in de zomer te verbeteren, waardoor er een goede oogst werd verwacht. Helaas is er op dit moment weer een periode van extreme droogte. Dit beïnvloedt de groei van de bloesem en uiteindelijk de hoeveelheid koffiebessen. Dit zorgt ervoor dat ook deze cyclus de oogst waarschijnlijk tegen zal gaan vallen.”
Speculatie op de koffiemarkt blijft
“De speculatie op de koffiemarkt blijft hetzelfde vanwege de geopolitieke onrust. Handelsoorlogen en economische schommelingen stimuleren investeerders om grondstoffen zoals koffie op te nemen in hun portefeuilles, aangezien deze als minder risicovol worden beschouwd dan aandelen.”
Ingang van EUDR (ontbossingswetgeving)
“De verwachting is dat per 1 januari 2026 de nieuwe EUDR wetgeving ingaat. Sommige marktspelers zijn huiverig voor de implementatie en kopen daarom hun koffiebonen nog dit jaar in, zodat zij voorlopig niet aan deze wetgeving hoeven te voldoen. Dit leidt tijdelijk tot extra vraag naar koffiebonen, wat invloed heeft op de prijs.”

Ontwikkelingen op de wereldmarkt van koffie

Originele blog – 14 februari 2025

Waardoor stijgen de prijzen momenteel zo explosief?

De huidige wereldmarkt bereikt al weken achter elkaar recordhoogtes. De inkoopprijs van ongebrande Arabica koffiebonen is in de afgelopen 12 maanden met ca. 150% gestegen. Dit heeft meerdere oorzaken;

Tegenvallende oogsten door extreem weer
“Door o.a. koude periodes, uitblijvende regenval alsook extreme regenval is in veel koffieproducerende landen sprake van tegenvallende oogsten. Met name in Brazilië en Vietnam – de twee grootste exporterende landen – vielen de oogsten veel lager uit dan verwacht. De gevolgen van klimaatverandering worden hiermee ook in de koffiesector steeds zichtbaarder.”
Speculatie op de koffiemarkt
“De koffiemarkt wordt in toenemende mate beïnvloed door speculaties en beleggingen, mede door de impact van klimaatverandering en geopolitieke onzekerheden. Handelsoorlogen en economische schommelingen stimuleren investeerders om grondstoffen zoals koffie op te nemen in hun portefeuilles, aangezien deze als minder risicovol worden beschouwd dan aandelen.”
Wisselkoersen
“Arabica koffie wordt wereldwijd verhandeld in US Dollars. De afgelopen maanden is de Dollar aanzienlijk sterker geworden ten opzichte van de Euro, wat resulteert in een nog hogere koffieprijs.”

Ontwikkelingen op de wereldmarkt van koffie

Welke gevolgen hebben deze marktontwikkelingen?

“Deze extreme prijsstijgingen van groene koffiebonen zorgen ervoor dat koffieleveranciers wereldwijd hun prijzen moeten aanpassen. Daarnaast kunnen er bij koffieleveranciers problemen ontstaan op het gebied van leverzekerheid en smaak.
Doordat Peeze jaar in jaar uit met dezelfde boeren werkt, zijn we blij dat we ook in deze uitdagende tijden nog steeds de kwaliteit, smaak en duurzaamheid kunnen blijven garanderen die je van ons gewend bent.”

Mocht je vragen hebben over de ontwikkelingen op de wereldmarkt, dan beantwoorden wij die uiteraard graag. Je kunt hiervoor onderstaand vragenformulier invullen.

Stel je vraag hier