mei 2017

Slow coffee cursus dé trend op koffiegebied!

Door ||

Slow coffee is dé trend op koffiegebied! Deze techniek is al meer dan 100 jaar oud en enorm populair in de grote wereldsteden. Ook in Nederland zien we deze zetmethode steeds vaker. Volg onze cursus en leer alle technieken om zelf slow coffee te schenken in uw horecazaak!

april 2017

Inspireer met het nieuwe Peeze Best Collect koffieconcept!

Door ||

Koffie is een way-of-living geworden. Niet alleen worden we specifieker qua smaak, ook het verhaal achter koffie speelt een belangrijke rol. Begin 2017 introduceren we ons nieuwe Peeze Best Collect koffieconcept die hier perfect op inspeelt. De collectie bestaat uit de meest bijzondere koffiesoorten wereldwijd, kleinschalig verbouwd en elke soort een uniek verhaal en een onvergetelijke smaak.

maart 2017

Peeze inspireert tijdens het Amsterdam Coffee Festival!

Door ||

Speciaal voor het Amsterdam Coffee Festival wordt het Best Collect assortiment tijdelijk uitgebreid met een 7e variant: Whisky Barrel Aged Bourbon Coffee. Bij deze Limited Edition is gebruik gemaakt van Daterrra Bourbon koffie die heeft gerijpt in een van origine Amerikaans Bourbon Whisky-vat.

februari 2017

Become a (certified) barista met de Peeze Masterclass!

Door ||

Altijd al een gecertificeerd barista willen worden? Dat kan! De Peeze Academie introduceert namelijk de Peeze Masterclass, een uitgebreid opleidingstraject dat wordt afgesloten met twee officiële SCA certificaten: Foundation en Intermediate.

Peeze kiest opnieuw voor hoofdsponsorschap SCA Nederland

Door ||

Cappuccino, latte macchiato of koffie verkeerd. Van alle koffies in de Nederlandse Horeca is bijna 80 procent een variant met melk. Toch is melk opschuimen een hele kunst. Zeker als het erg druk is in uw zaak, gasten ongeduldig zijn en u wisselend personeel hebt.

7 tips voor de lekkerste koffie van Nederland

Door ||

De lekkerste koffie van Nederland met de 7 tips van onze Peeze Barista. Barista-trainingen en latte art op verschillende niveaus! Meer weten? Klik hier!

december 2016

Verras uw gasten op Valentijnsdag met een Latte Hart!

Door ||

Voor u het weet is het alweer Valentijnsdag en zullen veel geliefden elkaar extra aandacht willen geven. Maar ook u kunt deze dag voor uw gasten extra bijzonder maken. Want hoe verrast zullen uw gasten zijn met een prachtig hart in hun cappuccino of koffie verkeerd? Meld u nu aan voor onze barista-workshop!

november 2016

5 tips voor barista’s om te starten met Latte Art

Door ||

oktober 2016

Koffie Top 100 2016: het succes van onze klanten is ook ons succes

Door ||

Wat een de Koffie Top 100 zo bijzonder maakt, is niet alleen het winnen van de titel beste koffie van Nederland, maar de weg ernaar toe. Om genomineerd te worden voor de Koffie Top 100, moet je een enorme passie voor koffie hebben en dit weten te vertalen naar elke kop koffie die u schenkt. Door onze kennis en ervaring te delen met onze klanten, kunnen zij, en wij, onszelf blijven verbeteren en stappen blijven maken op het gebied van kwaliteit. Op deze manier kunnen wij bijdragen aan het succes van onze klanten. Want de beste koffie maken we tenslotte samen!

september 2016

Met trots presenteren wij: De Peeze Koffie Top 12 van de Koffie Top 100 2016!

Door ||

Bijna een jaar geleden won Café de Blonde Pater met onze Specialty koffie Daterra de Misset Horeca Koffie Top 100 2015. Dit jaar dingen er 12 van onze paradepaardjes mee naar de titel van lekkerste koffie van Nederland. Wie dit wordt, zal op 12 september a.s. bekend worden gemaakt. We wensen jullie veel succes a.s. maandag! Graag stellen we u aan hen voor en aarzelt u vooral niet om zelf hun koffie te komen proeven, wanneer u in de buurt bent van: