juni 2017

In 3 stappen aan de slag met Circulaire Economie

Door ||

In 3 stappen aan de slag met ‘Circulaire Economie’
Circulaire economie lijkt wel het nieuwe buzz-woord in duurzaamheidsland. Na MVO, duurzaamheid, cradle-to-cradle, CO₂-neutraal, hebben koplopers het tijdens seminars, debatten en conferenties veelvuldig over de circulaire economie. De overheid heeft zich bovendien ook uitgesproken en wil dat Nederland in 2050 circulair is. Kortom, we moeten nog […]

mei 2017

Elk jaar gooien we wereldwijd 10 miljard koffiecups weg, wie ruimt dit op?

Door ||

Jaarlijks gooien we 10 miljard aluminium en plastic koffiecups weg. Dit heeft een flinke impact op het milieu en zorgt voor een enorm afvalprobleem. Dat moet anders! De biobased koffiecups zijn gemaakt van hernieuwbare grondstoffen (suikerbietresidu) en volledig composteerbaar, dus circulair. Na gebruik mogen de cups gewoon in de groene container.

februari 2017

Op koffiereis naar het land van de Maya’s: Guatemala

Door ||

Guatemala heeft ongeveer 2,5 keer de oppervlakte van Nederland, met om en nabij hetzelfde aantal inwoners. Het voormalige thuis van de mayabeschaving heeft een uitermate gevarieerd landschap met maar liefst 34 vulkanen, waarvan er 3 actief zijn. Door het grote hoogteverschil en de vele microklimaten is het land uitermate geschikt voor het verbouwen van koffie. In 20 van de 22 provincies wordt dan ook koffie verbouwd. Op ruim 300.000 hectare grond oogsten 125.000 koffieboeren jaarlijks zo'n 200 miljoen kilo koffie. Hiermee staat het land op #10 van de grootste koffie-exporterende landen wereldwijd.

oktober 2016

Innovatie, inspiratie en smaaksensatie ook in het najaar!

Door ||

De zomer bij Peeze staat normaliter bekend als een redelijk rustige periode. Nu de zomer voorbij is, moeten we echter onze mening herzien: het was alles behalve een rustige periode!  We lanceerden onze biobased koffiecapsules, behaalden weer mooie resultaten in de Koffie Top 100 samen met onze klanten en inspireerden u met zomerse recepten. […]

maart 2016

Hoe herken je een goede thee?

Door ||

Thee is de nummer drie van de meest gedronken dranken in ons land. Koffie staat nog steeds op 1 en water op 2. Er zijn honderden smaken, tientallen merken en varianten thee, maar hoe herken je nu een goede thee? Van theedrinker naar theekenner en ultieme theebeleving.

5 theetrends voor de horeca

Door ||

De afgelopen jaren zijn we steeds meer thee gaan drinken in Nederland. In Nederland drinken we gemiddeld 100 liter thee per jaar. Dat komt neer op zo’n 3 koppen thee per dag. Dit maakt ons nog grotere theedrinkers dan de Engelsen! Wat maakt thee nu zo geliefd en wat zijn de nieuwe theetrends voor de horeca?

februari 2016

5 koffietrends voor de horeca die je niet mag missen!

Door ||

Nederlanders drinken gemiddeld 4 koppen koffie per dag. 18% hiervan drinkt hun koffie gezellig in de horeca, maar er komt steeds meer concurrentie bij uit andere branches.  Lees hier 5 trends die je kunnen helpen om je te onderscheiden en hoe je meerwaarde kunt bieden aan je klanten.

oktober 2015

Fairtrade week: hoe Fair zijn wij in Nederland?

Door ||

Voor de tweede keer dit jaar staat er een week in het teken van de Nationale Fairtrade Week. Een week waarin winkels, overheden, instanties, belangenverenigingen, individuen etc. stil staan bij de noodzaak én de toegevoegde waarde van het kopen van Fairtrade producten.

Belang van Fairtrade producten
De wereldmarktprijs fluctueert nogal en armoede en uitbuiting komen nog steeds […]