+31 (0)26-3622422
info@peeze.nl
Nederlands 
English 
Deutsch 
maart 2018
februari 2018
Best Collect Ye Genet, een potentiële kampioenskoffie
De Ye Genet koffie een potentiële kampioenskoffie. Al eerder in het blog “De weg naar het barista kampioenschap” hebben we het ontstaan van deze koffie verteld. Maar waar komt deze koffie nou vandaan, hoe is deze verwerkt en gebrand en natuurlijk wat is de smaak.
De weg naar het Barista kampioenschap
Op 9 t/m 11 maart vindt het Dutch Barista Championship plaats tijdens het Amsterdam Coffee Festival. Eén van de deelnemers is Kai Yasuda, barista bij Café De Blonde Pater in Nijmegen. Wij hielpen hem bij het sourcen van de perfecte koffie en volgden hem tijdens zijn voorbereidingen. Dag in dag uit malen, cuppen, proeven en weer bijstellen. Wij vroegen hem tussen de drukte door naar het bijzondere verhaal achter zijn deelname.oktober 2015
The Dutch Latte Art Championship: kwalificatie voor de beste Latte Art (ist) 2015
Maandag 2 en dinsdag 3 november 2015 vinden weer de voorrondes plaats voor de Nederlandse Latte Art kampioenschappen 2016. Een evenement die dit jaar plaats vindt in Almere. Welke kandidaten denken dit jaar de finale te halen?
Latte Watte?
De naam verraad het al: Latte Art, oftewel melkkunst. Dit is de kunst van het creëren van de mooiste ontwerpen […]