mei 2017

Slow coffee cursus dé trend op koffiegebied!

Door ||

Slow coffee is dé trend op koffiegebied! Deze techniek is al meer dan 100 jaar oud en enorm populair in de grote wereldsteden. Ook in Nederland zien we deze zetmethode steeds vaker. Volg onze cursus en leer alle technieken om zelf slow coffee te schenken in uw horecazaak!

december 2016

Cappuccino met gezonde en pure alternatieven melk – experiment van Kirsten Zoetelief

Door ||

Van de 3,2 miljard kopjes koffie die in het afgelopen jaar zijn gedronken, was 80% koffie met melk. Latte Macchiato, Cappuccino of een Flat White, we zijn er dol op! Maar ook de gezondheid speelt een rol. We kiezen steeds vaker gezonde en pure alternatieven voor melk, zoals rauwe melk, amandelmelk, sojamelk of speltmelk. Niet alleen erg gezond, maar ook verrassend lekker!