februari 2017

Perfect melkschuim met de Lattiz en andere oplossingen | Peeze

Door ||

Cappuccino, latte macchiato of koffie verkeerd. Van alle koffies in de Nederlandse Horeca is bijna 80 procent een variant met melk. Toch is melk opschuimen een hele kunst. Zeker als het erg druk is in uw zaak, gasten ongeduldig zijn en u wisselend personeel hebt.

november 2016

5 tips voor barista’s om te starten met Latte Art

Door ||