Benodigdheden
Voor onderstaande recepten heb je een shaker met zeefje, maatbeker/barmaatje en natuurlijk een Martiniglas nodig. Zet het glas in de koeling of de vriezer of koel het met wat ijsblokjes voordat je de cocktail gaat maken.
Hoe creƫer je een perfect schuimlaagje?
Dit schuimige laagje ontstaat door de cocktail krachtig te shaken met ijs in de cocktailshaker. Schenk de Espresso Martini vervolgens uit door een zeefje en je krijgt een mooie gladde schuimlaag. Je bent nu helemaal klaar om het recept te maken. Succes!
Cold Drip Martini
- 30 ml Espresso
- 25 ml Koffielikeur (Tia Maria)
- 25 ml Wodka
- 3 koffieboontjes
- 2 ijsblokjes
Instructies
- Zet de espresso en laat afkoelen.
- Doe de espresso samen met de Wodka, Tia Maria en ijsblokjes in een shaker.
- Shake even krachtig tot er een frostlaagje op de shaker verschijnt.
- Schenk de cocktail zonder ijs uit in een Martiniglas en garneer met 3 koffieboontjes.
Je kunt met deze cocktail oneindig variƫren. Geen fan van Tia Maria als koffielikeur, neem dan Amaretto of Licor 43.