Amora dark roast

Ontdek het verhaal achter de koffie! Van de oorsprongslanden tot het smaakprofiel. Want jouw kopje koffie wordt met veel aandacht en liefde gemaakt en daar vertellen we je graag meer over.

Leer jouw koffie kennen

Amora dark roast

Een ware traktatie voor jouw smaakpapillen.

100% arabica van specialty niveau (cuppingscore 82+)
Afkomstig van geselecteerde plantages (direct trade)
Duurzaam verbouwd volgens Rainforest Alliance standaarden
Ingekocht tegen structureel hogere prijzen voor de boer
Klimaatneutraal gebrand en geleverd
En geweldig van smaak!

Bestel voor thuis

Amora - dark roast koffiebonen

Transparante oorsprong

De Amora dark roast is een blend opgebouwd uit 100% arabica koffiebonen uit Brazilië, Ethiopië en Nicaragua. Duurzaam verbouwd, afkomstig van geselecteerde koffieplantages (direct trade) en fantastisch van smaak. Wel zo eerlijk!

Brazilië

Ethiopië

Nicaragua

Regio
Cerrado Mineiro

Producent(en)
Paraiso Estate Coffee, Fazenda Furnas, Fazenda Agua Limpa, Fazenda Lajes, Sao Luiz Estate Coffee, Fazenda Bela Tanda

Groeihoogte
950 – 1.150m

Verwerking
Ongewassen / natural

Keurmerk
Rainforest Alliance

Regio
Guji Zone

Producent(en)
Bule Hora – Melaku

Groeihoogte
1.900 – 2.200m

Verwerking
Gewassen

Keurmerk
Rainforest Alliance

Regio
Apante County

Producent(en)
Fara Coffee Estate

Groeihoogte
1.113m

Verwerking
Gewassen

Keurmerk
Rainforest Alliance

Oorsprongsland Peeze Amora dark roast koffiebonen: Brazilië

Oorsprongsland Peeze Amora dark roast koffiebonen: Ethiopië

Oorsprongsland Peeze Amora dark roast koffiebonen: Nicaragua

De koffie uit Nicaragua uitgelicht

Deze koffiebonen worden verbouwd door Fara Coffee Estate, een ambitieuze 5e generatie koffiefamilie. Ze hebben zichzelf als doel gesteld om de meest milieu- en mensvriendelijke koffieplantage van Nicaragua te zijn.

Fara Estate werkt middels boslandbouw waarbij koffiestruiken op de plantages worden afgewisseld met bananenbomen en inheemse boomsoorten. Dit stimuleert o.a. de biodiversiteit, het bodembeheer alsook de opname van CO2. Daarnaast investeren ze alle winst in de lokale gemeenschap via diverse zorg- en onderwijsprojecten.

Perfecte smaak

De premium kwaliteit koffie van geselecteerde plantages zorgt in combinatie met een nauwkeurig brandproces voor een bijzonder smaakvolle en bekroonde koffiekwaliteit.

Zorgvuldig verbouwd

De koffie bestaat uit 100% Arabica bonen die door het lokale microklimaat per origin langzaam rijpen en rijke smaken ontwikkelen. De zorgvuldige verwerking en sortering zorgt voor een prachtige koffie als eindresultaat met een cuppingscore van gemiddeld 84.

Vakkundig gebrand

Bij Peeze in Arnhem branden wij de koffie volgens een nauwkeurig brandprofiel in ca. 18 minuten. Een team van 5 ervaren cuppers bewaakt de kwaliteit op 5 fases in het proces waardoor een optimale en consistente koffiesmaak gewaarborgd wordt.

Bekroond om zijn smaak

Het resultaat is een prachtige koffie met smaaktonen van pure chocolade, nootmuskaat en citrus en een intensiteit van 4 uit 5. In 2017 is deze koffieblend bekroond tot beste van Nederland in de Misset Horeca Koffie Top 100.

De ervaringen van Grand Hotel Huis ter Duin

“Een goede kop koffie kenmerkt zich door de kwaliteit die op alle momenten van de dag ervaren wordt. Daar waar onze gasten het nodig hebben, haalt deze koffie het beste in hen naar boven. De Amora Dark Roast is voor ons de meest smaakvolle keuze.”

Lennart Heres Hoogerkamp, Assistent Facility Manager

CO2-gecompenseerd gebrand en geleverd

Klimaatverandering is een grote uitdaging in de koffiesector en daarom werken wij als koffiebranderij niet alleen actief aan reductie in onze eigen processen, maar in de hele koffieketen. De CO2-uitstoot van onze bedrijfsprocessen die we nog niet kunnen voorkomen, compenseren we sinds 2014 met Fairtrade Carbon Credits.

Bestel voor thuis