1. Waarom een herbruikbare verpakking?
Een herbruikbare koffieverpakking voor de groot zakelijke markt biedt aantoonbaar duurzaamheidsvoordeel ten opzichte van reguliere koffieverpakkingen. Niet alleen vereisen eenmalige koffieverpakkingen erg veel grondstoffen, ze zijn ook niet zo goed recyclebaar als je wellicht zou denken. Zoān kunststof zak mag namelijk bij het plasticafval weggegooid worden en is in theorie recyclebaar. In de praktijk wordt deze echter alsnog verbrand. Reden hiervoor is dat de folie lastig en niet-rendabel te recyclen is.
Daarnaast bespaar je met de keuze voor herbruikbare verpakkingen veel afval bij jou op locatie. Een koffiezak is wellicht niet zo groot, maar gezien het volume koffie dat in Nederland gedronken wordt, zorgt dit voor een aanzienlijke hoeveelheid afval. Zo bespaar je met een jaarlijks verbruik van 1.000kg koffie zoān 185m2 plastic folie en 94m2 karton.
2. Waarom is er gekozen voor een kunststof emmer?
Een kunststof emmer, het klinkt wellicht niet duurzaam, maar het is toch een hele bewuste keuze. We hebben een uitgebreide grondstoffenanalyse en LCA-onderzoek door een extern onderzoeksbureau laten uitvoeren. Op basis van deze data is de totale milieu-impact en het break even point per materiaalsoort gecalculeerd. Hierbij kwam de gekozen kunststof als beste uit de bus. Glas, RVS en aluminium vielen af vanwege de hoge initiƫle footprint en zouden daarmee pas na 15 tot zelfs 45 jaar duurzaamheidsvoordeel opleveren.
Bovendien zijn de gekozen kunststof emmers naadloos en daardoor goed te reinigen. Iets wat bij andere materiaalsoorten vaak niet het geval is, waardoor borging van voedselveiligheid uitdagender is. Een ander voordeel van de gekozen emmers is dat deze licht van gewicht, nestbaar en aan het einde van hun levensduur goed recyclebaar zijn. En doordat we de emmers afvullen met 5kg bonen, minimaliseren we de hoeveelheid verpakkingsmateriaal per kilogram koffie.
3. Is zoān herbruikbare verpakking wel duurzamer als deze ook nog gewassen moet worden?
Een hele terechte vraag, maar in dit geval wel! Hergebruik klinkt duurzaam, maar is niet automatisch de duurzaamste oplossing. Daarom hebben we de milieu-impact van herbruikbare verpakkingen ten opzichte van folieverpakkingen laten doorrekenen. Dit onderzoek liet zien dat met de juiste materiaalkeuzes en een professioneel wasproces, we wel degelijk flink milieuvoordeel kunnen behalen. Omgerekend stoot onze herbruikbare verpakking zoān 43% minder CO2 per kilogram koffie uit dan een eenmalige folieverpakking.
4. Wat doet een herbruikbare verpakking met de koffiekwaliteit?
Tijdens het onderzoek naar een goede herbruikbare verpakking was het behoud van versheid en kwaliteit een essentiƫle vereiste. Met ons kwaliteitsteam hebben we vele cuppingsessies en versheidstesten gedaan met de emmers. Bij Peeze doen we geen concessies op kwaliteit en smaak. Onze herbruikbare verpakking houdt de koffie dan ook net zo goed vers als de traditionele folieverpakkingen. Een vertrouwd kopje Peeze koffie dus!
5. Hoe borgen jullie de voedselveiligheid van zoān herbruikbare emmer?
Herbruikbare voedselverpakkingen voor de zakelijke markt zijn nog niet zo gebruikelijk. Onze kwaliteitsafdeling heeft het gehele proces daarom tot in de puntjes geborgd. Sowieso vormt de materiaalkeuze en de vorm van de verpakking hierin een essentiƫle basis. Daarnaast maken we gebruik van professionele reiniging en voeren we structureel inspecties uit. Alles om jou zorgeloos en afvalvrij te laten genieten van onze koffie.