+31 (0)26-3622422
info@peeze.nl
Nederlands 
English 
Deutsch 
Barista cursus
Een goede kop koffie is niet meer voldoende! De kwaliteit van koffie thuis is dermate hoog, dat uw gasten meer verwachten wanneer zij buitenshuis een kop koffie drinken: zij willen een beleving. Door barista cursussen te volgen, kunt u meer halen uit uw koffie en wordt koffiedrinken een waar geluksmomentje voor uw gasten!
De voordelen van een barista cursus
- De koffieconsumptie stijgt omdat u meer haalt uit uw koffie
- U behaalt betere marges door een efficiënter gebruik van uw apparatuur
- Ook zorgt een mooie presentatie van koffiespecialiteiten voor betere marges
- Goed voor de teambuilding van uw personeel en nog gezellig en nuttig ook!
Na het volgen van de cursus zult u direct merken dat de koffie nog beter smaakt en uw gasten zullen het ook opmerken. U kunt bij ons terecht voor barista workshops op drie verschillende niveaus:
Barista cursus voor beginners
In deze basiscursus leert u de grondbeginselen o.a.:
- Het gebruik van apparatuur
- Het afstellen van de molen(s)
- De bereiding van koffiespecialiteiten.
Barista cursus voor gevorderden
In deze 2e cursus gaan we ons verdiepen in het koffieproces. Hier leert u:
- Het productieproces van koffie tot in detail
- Het branden en het cuppen (proeven) van koffie en smaakprofielen onderscheiden
- Gevorderde technieken van het barista-vak.
Latte art cursus
Latte art figuren in koffie maken van elke kop koffie een ware kunst. Ook leert u:
- De theorie over de eigenschappen van melk en de basisprincipes van het opschuimen
- Verschillende figuren schenken, waaronder het hart, de appel en de rosetta.
Peeze Masterclass
Samen met Rose van Asten (Cocoon Coffee) bieden wij een uitgebreid opleidingstraject aan, dat wordt afgesloten met twee officiële SCA certificaten: Foundation en Intermediate.
1. SCA Barista Foundation
2. Latte art
3. Techniek
4. Sensory
5. Melk training
6. SCA Barista Intermediate training
Maak van koffiedrinken een beleving!
Doe de Peeze Smaaktest
Wilt u eerst uitproberen hoe uw klanten reageren op onze koffie? Dat kan met onze gratis proefactie. Vul uw gegevens in en wij nemen binnen één werkdag contact met u op. Dan bespreken we uw situatie en komen langs om koffie te brengen en de machine af te stellen. Heeft u geen machine? Dan krijgt u er van ons één in bruikleen en ook de koffie krijgt u een week cadeau. Geheel vrijblijvend!
Volg een cursus op locatie of kom langs op onze Peeze Academie
Onze barista Wendy van de Kamp leert u alle kneepjes van het barista vak. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met uw accountmanager of vaste customer support medewerker.
Bent u nog geen klant?
Vul dan uw gegevens in via onderstaande button en dan nemen wij contact met u op.
Peeze magazine
In ons magazine leest u alles over de laatste trends en ontwikkelingen op het gebied van koffie & thee. Laat u inspireren!
Peeze blog
Volg ons horeca blog en blijf op de hoogte van het laatste nieuws!
Peeze kerstpakketten
Peeze kerstpakketten De feestdagen komen er weer aan. Een periode die symbool staat voor de feestdagen, gezelligheid en samenzijn, maar ook zorgt voor een flinke speurtocht naar leuke cadeaus. Zowel voor thuis, als voor ondernemers die hun hoofd hebben
Herfst Freakshake
#Chocolademelk #Freakshake #Inspiratie De herfst heeft Nederland weer bereikt. Tijd voor chocolademelk. En hoe kan je dat nou leuker en lekkerder maken dan met een freakshake. Bereidingswijze Verspreid de lemon curd over de bodem van het glas en druk
Ook de decaf drinker verdient een lekkere kop koffie
Gemiddeld zit er 130 milligram cafeïne in een kop espresso koffie van 100 ml. Eenzelfde kopje Peeze koffie, bevat zo’n 80 milligram. Omdat niet iedereen even goed tegen cafeïne kan, maar wel wil genieten van een goede kop koffie, is decaf een prima
Reageer