april 2017

Bijzonder project van onze koffiemachine partner Dalla Corte

Door ||

Bijzonder project van onze koffiemachine partner Dalla Corte
Een tweede kans voor koffiemachines en gevangenen uit Milaan.
Dalla Corte heeft naast innovatieve technologie ook het creëren van sociale impact hoog op haar agenda staan. Vorig jaar is de Italiaanse machinebouwer daarom een bijzonder project gestart in samenwerking met de Bollate gevangenis in Milaan.
Inmiddels heeft Dalla […]

maart 2017

Duurzaam Ondernemen: waarom ook uw bedrijf goede koffie moet schenken…

Door ||

We hebben feiten, cijfers & koffietrends op een rij gezet. Conclusie: organisaties ontkomen niet meer aan duurzaam ondernemen. Advies: goede koffie!

februari 2017

Perfect melkschuim met de Lattiz en andere oplossingen | Peeze

Door ||

Cappuccino, latte macchiato of koffie verkeerd. Van alle koffies in de Nederlandse Horeca is bijna 80 procent een variant met melk. Toch is melk opschuimen een hele kunst. Zeker als het erg druk is in uw zaak, gasten ongeduldig zijn en u wisselend personeel hebt.

7 tips voor de lekkerste koffie van Nederland

Door ||

De lekkerste koffie van Nederland met de 7 tips van onze Peeze Barista. Barista-trainingen en latte art op verschillende niveaus! Meer weten? Klik hier!

januari 2017

Horecava 2017

Door ||

Afgelopen maandag ging de Horecava 2017 weer van start. Het 4-daagse event voor horecaprofessionals. Peeze is ook deze editie weer aanwezig, met een flinke make-over en verschillende noviteiten. De reacties van onze ambassadeurs zijn warm, het enthousiasme van ons beursteam grenzeloos en de indrukken van potentiële klanten zéér positief. Vandaag is de laatste dag!

november 2016

5 tips voor barista’s om te starten met Latte Art

Door ||

augustus 2016

U bent op zoek naar andere koffie? 5 tips die u helpen bij het maken van de juiste keuze!

Door ||

Gemiddeld drinken we 4 koppen koffie per dag. Hiervan wordt 75% op het werk gedronken. Goede koffie maakt werknemers productiever en zorgt voor tevreden klanten en gasten. Maar hoe goed is uw koffie? En waar moet u nu opletten als u besluit dat het tijd is voor andere koffie of een nieuwe koffieleverancier? In dit artikel delen wij 5 tips die u helpen om een keuze te maken.

februari 2016

Welke koffie past het beste bij de smaak van jouw gasten?

Door ||

In 2015 won de Blonde Pater (kweekvijver van barista kampioenen) de titel van lekkerste kop koffie in Nederland in de Koffie Top 100. Als koffiebrander én leverancier van deze nummer 1 koffie willen wij graag onze kennis met je delen en je inspireren op de Horecava, zodat ook JIJ je gasten de perfecte kop koffie kunt schenken. En, wie weet wint jouw horecazaak de titel van lekkerste koffie van dit jaar wel?

Dalla Corte: Meet Mina & Co.

Door ||

De laatste innovatie van Dalla Corte krijgt vorm in de Mina. Deze compacte ééngroeps espressomachine geeft de barista volledige controle en vrijheid om de sweet spot van elke koffie te ontdekken. De machine is met een smartphone te bedienen en via een app tot in de kleinste detail af te stellen. De hoeveelheid water kan zelfs worden afgesteld met een precisie van één honderdste millimeter!

januari 2016

De Horecava 2016: 4000 koppen koffie, 80 liter thee en 75 liter melk verder… Een geslaagde beurs!

Door ||

Over smaak valt (niet) te twisten! Waar we ons met de Peeze stand vorig jaar richtten op innovatie en duurzaamheid, wilden we dit jaar terug naar de basis: lekkere koffie van goede kwaliteit, met een persoonlijke insteek. Op onze stand konden bezoekers niet alleen hun favoriete koffierecept kiezen, maar tevens het soort koffiebonen waarmee zij hun koffie bereid wilden hebben. Met in totaal 7 blends en origins ontstonden op die manier ruim 30 verschillende koffievarianten!