januari 2017

Horecava 2017

Door ||

Afgelopen maandag ging de Horecava 2017 weer van start. Het 4-daagse event voor horecaprofessionals. Peeze is ook deze editie weer aanwezig, met een flinke make-over en verschillende noviteiten. De reacties van onze ambassadeurs zijn warm, het enthousiasme van ons beursteam grenzeloos en de indrukken van potentiële klanten zéér positief. Vandaag is de laatste dag!

december 2016

De koffie & thee trends van 2017

Door ||

Er is een ware koffierevolutie aan de gang, waarin we streven naar de ultieme koffiekwaliteit. Vakmanschap en duurzaamheid gaan hand in hand en trends & ontwikkelingen volgen elkaar steeds sneller op. De consument weet wat hij wil en koffie is voor velen een levensstijl geworden. Hoe kunt u hier op inspelen en een beleving creëren die bijblijft? En hoe kunt u stappen maken op het gebied van duurzaamheid?

Verras uw gasten op Valentijnsdag met een Latte Hart!

Door ||

Voor u het weet is het alweer Valentijnsdag en zullen veel geliefden elkaar extra aandacht willen geven. Maar ook u kunt deze dag voor uw gasten extra bijzonder maken. Want hoe verrast zullen uw gasten zijn met een prachtig hart in hun cappuccino of koffie verkeerd? Meld u nu aan voor onze barista-workshop!

Cappuccino met gezonde en pure alternatieven melk – experiment van Kirsten Zoetelief

Door ||

Van de 3,2 miljard kopjes koffie die in het afgelopen jaar zijn gedronken, was 80% koffie met melk. Latte Macchiato, Cappuccino of een Flat White, we zijn er dol op! Maar ook de gezondheid speelt een rol. We kiezen steeds vaker gezonde en pure alternatieven voor melk, zoals rauwe melk, amandelmelk, sojamelk of speltmelk. Niet alleen erg gezond, maar ook verrassend lekker!

november 2016

Maak de feestdagen extra bijzonder! Serveer Hot Chocolat Hazelnut!

Door ||

In minder dan 5 minuten zet u één van onze verrassende en smaakvolle warme chocolademelk recepten op tafel. Zo kunt u uw gasten extra laten genieten tijdens de feestdagen. Maar ook als u uw gasten thuis wil verwennen, is dit recept uitermate geschikt. Ideaal voor Sinterklaas en Kerstmis! Wij wensen u warme feestdagen toe!

Peeze introduceerde eerste Dutch Barista Championship (DBC) van Nederland in 2002

Door ||

Door de baristakampioenschappen in 2002 naar Nederland te halen, hebben we een belangrijk stukje geschiedenis geschreven voor de toekomst van de koffie zoals we deze vandaag kennen. En inmiddels zijn we alweer 15 jaar verder... Elk jaar ligt de lat hoger en hiermee neemt ook de kwaliteit van koffie in Nederland nog steeds toe. Onze passie voor koffie uit zich in vakmanschap en koffie is niet langer onderdeel van onze cultuur, maar het is een way-of-living geworden.

Nieuwe koffiehotspot Benji’s Amsterdam prikkelt alle zintuigen

Door ||

Koffiehotspot Benji's Amsterdam prikkelt alle zintuigen: de geur & het geluid van vers gemalen koffie bij binnenkomt, smaakvolle gerechten lijkend op kunstwerken en het interieur een ware lust voor het oog. De stijl van het interieur is zelfs doorgevoerd in hun Dalla Corte espressomachine!

oktober 2016

Innovatie, inspiratie en smaaksensatie ook in het najaar!

Door ||

De zomer bij Peeze staat normaliter bekend als een redelijk rustige periode. Nu de zomer voorbij is, moeten we echter onze mening herzien: het was alles behalve een rustige periode!  We lanceerden onze biobased koffiecapsules, behaalden weer mooie resultaten in de Koffie Top 100 samen met onze klanten en inspireerden u met zomerse recepten. […]

september 2016

Benieuwd hoe goed uw koffie scoort volgens de Koffie Top 100 criteria? Doe de test!

Door ||

Bemachtig een plek in de beroemde Misset Horeca Koffie Top 100 met deze tips en tricks. Benieuwd hoe uw koffie scoort? Doe de test!

augustus 2016

Homemade IJsthee Recept van Peeze: Proef de zomer!

Door ||

Probeer alle vier onze zomerse recepten om maximaal van te genieten tijdens de (warme) zomerdagen. Download ze allemaal!