april 2017

Inspireer met het nieuwe Peeze Best Collect koffieconcept!

Door ||

Koffie is een way-of-living geworden. Niet alleen worden we specifieker qua smaak, ook het verhaal achter koffie speelt een belangrijke rol. Begin 2017 introduceren we ons nieuwe Peeze Best Collect koffieconcept die hier perfect op inspeelt. De collectie bestaat uit de meest bijzondere koffiesoorten wereldwijd, kleinschalig verbouwd en elke soort een uniek verhaal en een onvergetelijke smaak.

februari 2017

Become a (certified) barista met de Peeze Masterclass!

Door ||

Altijd al een gecertificeerd barista willen worden? Dat kan! De Peeze Academie introduceert namelijk de Peeze Masterclass, een uitgebreid opleidingstraject dat wordt afgesloten met twee officiële SCA certificaten: Foundation en Intermediate.

7 tips voor de lekkerste koffie van Nederland

Door ||

De lekkerste koffie van Nederland met de 7 tips van onze Peeze Barista. Barista-trainingen en latte art op verschillende niveaus! Meer weten? Klik hier!

november 2016

Peeze introduceerde eerste Dutch Barista Championship (DBC) van Nederland in 2002

Door ||

Door de baristakampioenschappen in 2002 naar Nederland te halen, hebben we een belangrijk stukje geschiedenis geschreven voor de toekomst van de koffie zoals we deze vandaag kennen. En inmiddels zijn we alweer 15 jaar verder... Elk jaar ligt de lat hoger en hiermee neemt ook de kwaliteit van koffie in Nederland nog steeds toe. Onze passie voor koffie uit zich in vakmanschap en koffie is niet langer onderdeel van onze cultuur, maar het is een way-of-living geworden.

Ook de decaf drinker verdient een lekkere kop koffie

Door ||

Gemiddeld zit er 130 milligram cafeïne in een kop espresso koffie van 100 ml. Eenzelfde kopje Peeze koffie, bevat zo’n 80 milligram. Omdat niet iedereen even goed tegen cafeïne kan, maar wel wil genieten van een goede kop koffie, is decaf een prima alternatief. Velen denken dat decaf minder lekker zou zijn dan gewone koffie, maar alleen al dit jaar steeg de verkoop van decaf koffie met 8%.

‘Hoe zit het nu met de koffieprijs?’

Door ||

De laatste jaren is de vraag naar kwaliteitskoffie flink gestegen. Ook in de koffieproducerende landen wordt er steeds meer kwaliteitskoffie geconsumeerd en minder geëxporteerd. Vooral in landen als de VS en Azië is de consumptie van koffie enorm gestegen. Er zijn een aantal oorzaken die de prijs van koffie beïnvloeden. In dit blog leggen we u uit hoe de koffieprijs tot stand komt.

oktober 2016

Elke cup zijn eigen karakter: leer ze allemaal kennen!

Door ||

Al eeuwen neemt koffie een belangrijke plek in binnen onze samenleving. Anno 2016 zijn we allemaal steeds meer expert geworden op het gebied van koffie. We zijn kwaliteit boven kwantiteit gaan verkiezen en we zijn niet meer, maar wel bewuster koffie gaan drinken. We zoeken een koffie die bij ons past qua smaak en karakter en willen kunnen variëren, zowel thuis, op het werk als in de horeca.

Koffie Top 100 2016: het succes van onze klanten is ook ons succes

Door ||

Wat een de Koffie Top 100 zo bijzonder maakt, is niet alleen het winnen van de titel beste koffie van Nederland, maar de weg ernaar toe. Om genomineerd te worden voor de Koffie Top 100, moet je een enorme passie voor koffie hebben en dit weten te vertalen naar elke kop koffie die u schenkt. Door onze kennis en ervaring te delen met onze klanten, kunnen zij, en wij, onszelf blijven verbeteren en stappen blijven maken op het gebied van kwaliteit. Op deze manier kunnen wij bijdragen aan het succes van onze klanten. Want de beste koffie maken we tenslotte samen!

Eerste shop in shop koffiebar van Peeze bij Tribute Men in Veenendaal!

Door ||

Tribute is al meer dan 20 jaar een begrip in Arnhem en inmiddels fleurt Tribute ook het centrum van Doetinchem en Veenendaal op. Deze laatste vestiging is overigens wel een hele bijzondere: hier vindt u de allereerste shop in shop koffiebar van Peeze!

september 2016

Benieuwd hoe goed uw koffie scoort volgens de Koffie Top 100 criteria? Doe de test!

Door ||

Bemachtig een plek in de beroemde Misset Horeca Koffie Top 100 met deze tips en tricks. Benieuwd hoe uw koffie scoort? Doe de test!